マイクロトマトって栄養あるの?気になる値段や食べ方とどんな味?

あなたはマイクロトマトをご存知でしょうか?

普通のトマトやミニトマトは聞いたことがあると思いますがマイクロトマトとは、直径が1㎝程のごく小さなトマトです。

普通のトマトが100~150g、ミニトマトが10~20gに対して、マイクロトマトは何とわずか1~2gの重さしかありません。

流通量が少ないマイクロトマトですが、ここ最近では興味深い野菜として注目されているんですね。

そんな話題のマイクロトマトについて値段や食べ方について、そして気になる栄養素や、普通のトマトと味は違うのか?などについて調べましたので、ご紹介していきますね!

マイクロトマトはそもそもどんな野菜なのか?

まず、このマイクロトマトですが愛知県三河温室園芸組合で生産が始まり、出荷されている極小粒のトマトです。

偶然にできたマイクロトマト

実はこのマイクロトマトは、品種改良で開発されたのではなく、風によって種が飛ばされて偶然できたトマトなんですよ。

植物学者の間では、トマトの故郷である南米のアンデス高原には、数種類の野生種のトマトが自生しているのを確認していて、いずれも沢山の小さな実をつけていることが知られています。

日本では愛知県の三河温室園芸組合が偶然見つけ、「面白いかも!」とのことで生産・商品化することになったと言われています。

マイクロトマトの生産農家は少ない

まだまだ生産農家は少ないマイクロトマトですが、この種や苗は、ホームセンターや種苗店で手に入るようになりました。

マイクロトマトは普通のトマトとは違い、放っておいて栽培が出来るので手間がかからなくていいでオススメしたいですね。

生い茂りますが、地植えで鉢やプランター栽培ができ、家庭でとっても手軽に栽培できるのです。

マイクロトマトの値段とオススメな食べ方は?

マイクロトマトを買って見たい!と思ったかもしれませんが、生産農家が限られているため流通量は少なく希少価値が高いという状態なんですね。

スーパーでたまたま見かけても

「見た目とは違って全然可愛くないお値段!」

なんて評されているんですw

一体、お値段はどれくらいするのでしょうか・・?

マイクロトマトは全然マイクロな値段ではない・・

調べたところ、ネットショッピングでは
1パック100gで750円~2000円前後(送料別)で販売されています。

普通のトマトやミニトマトに比べると、かなり高額ですね・・!

市場に出回ることが少ないのですが、マイクロトマトの種や苗を探して栽培するほうが手軽かもしれません。。

マイクロトマトのオススメな食べ方

さて、このマイクロトマトの食べ方なのですが、いろいろ調べてみたんですけど、やはりベーシックにまるごとパクッと生のまま食べるのが一番美味しいようです。

小さく可愛らしい見た目から料理の付け合わせにも最適で、彩りを添えられますよ。

加熱するよりも、サラダや前菜にトッピングとして使うのがオススメですね。

加熱するとあっという間に姿・形が無くなってしまいそうですし・・

冷たい麺料理にも最適ですし、クリスマス料理なんかは食卓が華やかになりますね~

マイクロトマトの栄養素や気になる味は?

マイクロトマトの栄養素は、糖度に関しては、普通のトマト(桃太郎種)の1.8倍あります。

小さいながらも、トマトの甘さをより実感できるようですね。

普通のトマトより栄養価が高いマイクロトマト

さらに、可食部100gあたりの含有量は桃太郎種との比較で
ビタミンCは3.3倍、リコピンに関しては3.6倍、β‐カロテンは2.3倍にもなるのです・・!

まさに栄養価が濃縮されているトマトと言えますよね、値段が高くでも健康志向の方にはオススメです。

トマトに含まれる栄養素や効果

さて、健康や美容に良いとされるトマトですが、きになる栄養素や体への効果については以下の通りです。

【美白効果】
リコピンによる抗酸化作用で、美白効果がありますので、特に女性の方にはオススメですね

※美白などの美容やアンチエイジングに興味がある・・!という方にはこちらの記事もオススメしていますので、ぜひ読んでみてください(で、読み終わったらまたこちらに戻ってきてくださいね)

アンチエイジング効果のある食品は? 脂肪酸やDHAなどの成分について
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【不妊症予防・改善】
リコピンは不妊症の原因の1つである子宮内膜症の予防につながり、ビタミンEと合わせて女性の味方になります。

【喘息症状の緩和】
リコピンの抗酸化作用によって、喘息の症状も緩和されていきます。酸化によって体内の血管や細胞にダメージを与えてしまうため、呼吸器系にも症状が出てきてしまうと言われているんですね

体が酸化(糖化とも言います)するメカニズムや女性肌への影響に関する記事もありますので、よろしければこちらの記事もご覧ください(お読みいただきましたら、また戻ってきてください〜)

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【胃もたれ・胸やけ・食欲不振の改善】
カルシウムやカリウムなどのミネラルが含まれているので、胃酸過多を抑えて胃の不調を鎮めます。また、カリウムは利尿作用があるため高血圧予防にも繋がります。

※ミネラルは健康維持のためには必要な成分なのですがこのあたりまとめた記事もオススメしていますので、ぜひ読んでみてください(読み終わったらまたこちらに戻ってきてくださいね)

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【貧血予防】
鉄分の吸収を良くするビタミンCが含まれているので、貧血を予防・改善する効果があります。

※ビタミンCについてもっと知りたいなと思った方には、こちらの記事もオススメしています(読み終わったら、またもどってきてくださいね)

ビタミンCや鉄の美容への効果は?コラーゲン生成の仕組みとは?
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【認知症予防】
リコピン・ビタミンC・ビタミンEが共に作用し合うことで脳のさびつきを防ぎ、認知症予防に役立つとされています。抗酸化作用によって、動脈硬化やがん予防にも繋がります。

【脂肪燃焼】
脂肪を燃やす作用があるリノール酸を含んでいるのでダイエットにもオススメです。

※肥満の原因は栄養バランスの乱れによることも多いです・・ダイエットを考えている方にはこちらの記事もオススメです!(お読みいただきましたら、また戻ってきてくださいね~)

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気になるマイクロトマトの味は・・・?

また気になる味ですが、程よい甘みと酸味が特徴で、私も先日買ってみて食べてみましたけど、極小サイズでもしっかりトマトの味を楽しめましたよ!

フルーツトマトのような糖度は無いですが、昔ながらのトマトの味ですね、当たり前なのですが。

そして、何と言ってもプチプチといった食感がいいですので、あなたもぜひ試して見てください~

早速マイクロトマトを買ってみたい!という方は以下からどうぞ。

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いかがでしたでしょうか?

今回は話題になっている希少価値の高いマイクロトマトについて、情報をまとめてみましたので、是非ご参考にしてみて下さい。

最後までお読みいただきまして、ありがとうございます。

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